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芙蓉鲜蔬汤(6/10)
准备食材。
香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。
鸡蛋打散。
锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。
然后锅中加入适量清水。
大火烧开后加入菠菜。
再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。
加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。
成品。
成品。