自制传统黑芝麻糊的做法_菜谱

黑芝麻洗干净下锅炒熟晾凉

放入料理机打碎

打碎的黑芝麻粉备用

煮一些绿豆，小火煮，不要煮太久，断生就行，有点硬有嚼劲才有口感，太烂不好吃，这是煮好的

起油锅放入水，同时把黑芝麻粉和粘米粉用凉水和开搅拌均匀成稀稀的粉水，煮至六七成热缓缓倒入粉水，边倒边搅拌均匀

一直熬制到差不多熟了放入片糖继续搅拌至融化！具体时间以实例为准！

盛起来晾一会芝麻糊会稠一些的，就好像粥一样，所以熬煮的时候水也可以自己灵活把握一下，如果少了水还可以加一些的，因为有些人喜欢稠的有些人喜欢稀的，众口难调，我这个分量是我自己喜欢的稀稠度！

放一放稠一些了撒上一些绿豆，就可以开始享用了

特写镜头一张

成品图

啊，张嘴