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客家酿粄(6/12)
上述材料准备好香菇切丁，韭菜切小段
五花肉剁碎
热锅下油烧热，放肉末翻炒出油，干身一些后倒入香菇炒片刻，再放入韭菜炒熟，放盐酱油调味即可
放凉备用
糯米粉粘米粉放一起和成不粘手的软面团
捏成大小合适的小面团搓圆压扁包入馅料，对折捏紧即可
大小随意哦，做的第一个我觉得太大了，后面做的小一些的
上锅蒸20分钟
皮薄馅多的，一眼望去可以隐隐约约看到里面的馅料颜色
近处来一张
特写镜头，软糯香，美味！这个是被我扯烂了，
不怕上火的话下油锅煎至两面金黄更好吃