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秘制肥牛饭❤️(
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准备好食材,非常简单~就是如图所示的这些。
把除了肥牛以外的食材,大概切吧切吧,看个人喜好了。
把肥牛放入锅里用滚开的水,烫一下,变色即可捞出啦。放在一边控控水。
起锅热油,放几粒花椒。然后把葱姜蒜先下锅炒出香味,然后再放入洋葱和青红椒翻炒~我点了点酱油在这个步骤。
中间其实还有一步,没有照照片,就是把肥牛放入锅中翻炒,点酱油炒至入味。然后加开水没过牛肉,就是图片里这样,放盐、鸡精、一点糖及一些依据个人口味的调味料~可以点一点料酒哦~
小火炖约10分钟最有至些许汤汁就可以出锅啦~我还摆了个造型,大龙龙直接给我光盘了,香的不要不要滴。