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电饭锅蛋糕,简易版(14/15)
蛋清和蛋黄分离放在不同的无水无油的容器里
蛋清打到大泡泡的时候加入一勺糖。
继续打,变成小泡泡加第二勺糖!
打的筷子立在中间不会倒就算成功。
鸡蛋黄加入一丢丢盐,三勺面粉两勺白糖
六勺牛奶
搅拌均匀
将蛋清分两次加入,轻轻搅拌均匀,不要旋转着打。不用搅太多下
轻轻搅拌
电饭锅空锅加热一分钟,拿出来底部和侧面抹油
倒入锅体,振几下,排空气
选择煮饭模式,大概十几二十分钟吧,断电,用毛巾捂住出气口,二十分钟后拿掉通电十分钟左右吧,打开看看,用牙签扎一下不粘了我觉得就算好了。
稍凉一下,倒出来就行
用水果装点一下就可以啦。超级松软。
水果装饰一下