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鳕鱼蒸时蔬 宝宝健康食谱(1/16)
参考月龄:10个月一以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备:鸡蛋1个、鳕鱼60g、胡萝卜20g、油菜30g、面粉12g、柠檬2片 烹饪时间:30分钟 推荐指数:★★★★★
鳕鱼切丁,挤入少许柠檬汁,再附上2-3片柠檬腌制15分钟。
油菜叶洗净,锅内水烧开,放入油菜焯水后捞出沥干水分。
油菜叶加少许水,放入料理机中打成汁。
鸡蛋打入大碗中,用筷子抽打均匀。
胡萝卜剁成末。
鳕鱼放入料理机中,并倒入打好的菜汁。
搅打成细腻的鳕鱼泥糊。
加入鸡蛋液搅拌均匀。
放入胡萝卜末搅拌均匀。
加入面粉搅拌均匀。
准备玻璃碗或者模具,先在底部和四周刷一层油,方便脱模。
倒入鳕鱼蔬菜泥糊,用勺子压平整,在桌面上轻轻震一下,消除气泡。
放入蒸锅,大火蒸15-20分钟。
晾凉脱模,切成小块,方便宝宝抓食。
超级美味哦!