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麻辣兔(
1
/6)
准备好姜(切粒) 蒜(拍碎) 干辣椒(剪成段)
新鲜兔一只(宰成兔丁)
兔丁过水 水开两分钟起兔丁
下熟菜油烧八成熟,下兔丁翻炒
加入适量盐、姜粒、蒜粒、豆瓣酱、酱油、辣椒面、花椒粉、辣椒段、(按此顺序放入,记得尝着盐味)
不停翻炒至出香味出锅撒芝麻(我忘放芝麻了)