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米粉肉(3/3)
大米和大料在锅里小火炒，炒到大米变黄，趁热用擀面棍把大米大料撵碎成颗粒状。
肉用调料淹1小时，把米粉放在肉里拌匀，然后一个个摆放均匀在阳光下晒一天
蒸的时候在肉上面撒2勺水，这样蒸出来的肉不干，上锅蒸半小时即可，也可以在肉下面放藕片，或者梅干菜也很好吃哦