麻辣土豆条(
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土豆去皮，切成跟手指粗细差不多的土豆条，放入水里浸泡防止氧化
把切好的土豆条放入热水里，煮到7分熟，捞出淋干水分
锅内放如猪油，用葱姜蒜、麻椒 花椒爆香
放入土豆条，大火翻炒
放入五香粉、鸡精、味极鲜、辣椒粉、孜然和一勺辣椒油、盐，大火快速翻炒均匀即可出锅
麻辣咸香，可以当做零食，也可以当做下饭菜
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