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咸蛋黄炒南瓜(3/7)
冷水煮开后，南瓜切条，盖锅盖煮至水再次沸腾后4分钟左右，用筷子撮一下，能撮动可夹断即可，不要煮太烂
用漏勺剩出
咸蛋黄蒸熟（我是用的空气炸锅）碾碎
锅里倒入油，放入葱煸香
倒入咸蛋黄，均匀翻炒，出泡
倒入南瓜条，使南瓜条均匀裹上蛋黄；可稍微沿锅边倒点水；放入少许盐（蛋黄已是咸的）糖（南瓜很甜的话可不放）
出锅；南瓜的营养很丰盛哦