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学会六招炒出足可舔盘的【彩椒扇贝丁炒米粉】(12/12)
材料备好。
米粉加入清水浸泡至软。
捞出沥干水份待用。
扇贝丁洗干净捏干水份，放入姜粒、盐、胡椒粉、二锅头和生粉，搅拌均匀腌制10分钟。
利用腌制的时间我们把配菜洗切好：蒜苗切段，青黄椒切菱形片待用。
启动电磁炉，选择“DIY“键，炒锅放入适量玉米油，将油烧至五六成热时，放入腌制好的扇贝丁炸熟捞出。
另锅起油爆香蒜苗头、黄红椒片。
放入米粉翻炒片刻。
放入炸好的扇贝丁翻炒片刻。
再放入余下的蒜苗叶。
淋入酱油，翻炒至米粉上色均匀，水份炒干，略略带焦即可。
装碟即可开动啦。