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叉烧肉(
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将猪梅花肉洗净切片(片大一点,一会要上烤箱)
切片后,加入叉烧酱,蜂蜜,盐,鸡精,酱油,白酒,葱姜蒜,搅拌均匀,具体用量根据自己喜欢的口味调试。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制,最好能腌制12小时以上,比较入味
把腌制好的肉放入,烤箱,上下火200度左右,烤15分钟,拿出来,翻面,再烤20分钟,翻面时候可以把剩下的酱汁再刷一遍(我切的片小一些,要是切片大可以根据实力情况多烤一会)
摆盘效果,大功告成。