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黄瓜肉片(
7
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瘦猪肉洗净切薄片
青,红椒,姜,切丝,蒜切片,葱切节,花椒备用
肉片里加入花椒,姜丝,料酒,白糖,生抽,豆瓣,水芡粉,抓匀码味10分钟
黄瓜切菱形片,红甜椒切丝
净炒锅烧热,下油,下蒜片葱节炒香,下腌好的肉片
炒变色后下青尖椒丝,翻炒
加入黄瓜片,红甜椒丝,大火翻炒至断生,加点鸡精
起锅装盘即成