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巨好吃的榴莲千层蛋糕(6/18)
准备好所有食材，奶油和榴莲忘了拍了
将四个鸡蛋打散后分三次加入糖粉，搅拌均匀
将搅拌好鸡蛋液倒入温热一点的牛奶里
搅拌均匀啦
开始筛入低筋粉，边筛边搅拌
大概搅拌成这样
将黄油隔水加热融化分三次倒入搅拌好的牛奶蛋液中
然后过筛一下，我过筛了两次，其实一次也可以，已经很细腻了
非常细腻的牛奶蛋液就好啦
不粘锅开小火，舀一勺，大概就是我图片里那个白色勺子八九成满的样子，因为我做的大概是6寸大小，等到20秒左右开始出现鼓泡泡就可以了，煎这一面就可以
用铲子轻轻的取出来
这样一层层耐心的煎好，铺在桌子上放凉
将奶油打发到八九成的样子，不要太硬，将榴莲捣碎成泥
铺一层奶油
一层铺奶油一层铺榴莲
大功告成
摆个盘
冷藏一夜后拿出来切一块吃，太美味啦！