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萨瓦林戚风蛋糕(3/8)
准备材料
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀
筛入面粉，切拌均匀
蛋白分三次加糖低档打发到硬性打发
蛋白分三次和蛋黄糊切拌均匀，烤箱预热160度
裱花袋挤如模具，我用乐葵，撒点蔓越莓，筷子把蔓越梅挤进去，表面再铺平
160度30分钟。鸡蛋太小，搞得蛋糕有点开裂。
出炉倒扣冷却到手温再脱模。可以上面加水果或者奶油。