安装App
小炒白豆干(
9
/12)
准备材料
豆干、青红椒切丝,里脊肉切丝,2片生姜切丝,青蒜切段
肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会
一勺淀粉加水兑成芡汁备用
锅里倒入适量油烧热,倒入肉丝滑炒一下
肉丝捞起备用
锅里留油烧热,放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀
倒入豆干丝和青蒜段翻炒
继续翻炒(保持大火)
倒入滑过的肉丝翻炒,烹入1勺料酒,加入半勺盐,1小勺鸡精,1勺鲜酱油翻炒
淋入适量淀粉水勾芡即可
装盘