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咖喱猪排饭(7/24)
猪排用刀背斩断纤维
两面撒盐
撒黑胡椒
按摩均匀
洋葱切末
胡萝卜切丁
土豆切滚刀块
鸡蛋搅散
开中小火
倒入很多油，烧热
猪排裹面粉
裹蛋液
裹面包糠
下油锅
炸至两面金黄捞出控油
开中火
倒入少许油
依次放入洋葱胡萝卜土豆翻炒
放入咖喱块
加入没过食材的清水
熬制浓稠，食材炖烂
猪排切条
米饭压实倒扣
浇上汤汁即可