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滋补燕窝(5/6)
挑去杂物和毛，纯净水泡发燕窝，需要提前，5小时左右最好。两小时时候换一次水。（燕窝泡发前不要撕碎，泡发后轻微撕开，我在泰国买的金丝燕窝饼所以泡开以后自然散开）
去核的大枣和枸杞洗净，晾干。（大枣切两半更容易入味，想喝纯燕窝就等燕窝炖好以后加入大枣枸杞）
炖盅洗净，晾干
喜欢粘稠的，加入纯净开水，水超过燕窝3-5厘米，喜欢稀得可以适量多加点。
炖盅入锅40分钟，不建议急火和大火，中小火慢炖最好。
我喜欢水偏多一点点，如图。（炖好有自然的枣甜，也可以加入冰糖食用）