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超能量西多士，欲罢不能的港味(5/5)
选厚切吐司，切去吐司边，修成差不多大小的正方形，在其中一片上涂抹薄薄一层花生酱，再叠上另一片吐司，备用；

取一只碗，打入鸡蛋，加一点炼乳、鲜奶搅打均匀，倒入口径大一点的盘子里；
放入吐司，让其每一面都沾满蛋浆；

接着取一口平底锅烧热，下黄油融化。放入吐司，全程小火慢煎，直至每一面都是漂亮的金黄色就可以了；

盛盘后，放一块黄油在吐司上面，搭配炼乳或枫糖浆，趁热享用。