面衣饼(
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葱切碎，加入面粉中，加入鸡蛋，盐，水看着加，一起搅拌均匀
调成这样子就OK了
平底锅中倒少许油，倒一勺面糊，顺时针转动锅把，用铲子刮薄
小火煎到两边翘皮，晃动锅子面饼松动就翻面
沿着锅边倒油，小火煎啊，火大了容易枯
煎至两面微黄就可以了
拎着看看，挺薄
成品
