饼干碎装保鲜袋碾碎，黄油隔热水化成液体倒入，拌匀。(这时把吉利丁片放入冷水泡软，捞出待用)
模具底部倒入拌好的饼干碎，压实放入冰箱冷冻室。奶油倒入糖粉打至可堆叠状态，顺滑即可。待用。
芒果切块打成液体，过粉筛。取一片吉利丁片隔热水融化成液体，倒入，搅拌均匀。上一部打好的奶油倒入一半，继续搅拌均匀。倒入模具，放冰箱冷冻室。
奶油奶酪加牛奶隔水融化，另一片吉利丁片隔水融化，倒入奶酪中，搅拌均匀后一起倒入剩下的一半奶油里，搅拌。倒入模具，放入冷藏室4小时即可。
表面的米奇造型是把芒果层剩下的慕斯液倒入饼干模，冷藏一会，拿出来脱模放在慕斯上面即可。
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