尖椒炒煎蛋(
0
/4)
将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。
将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。
锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
再放鸡蛋和蒜苗一起炒,烹入酱油和醋的混和液即可。