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彩椒酿鱿鱼(2/9)
准备所有需要的食材:鱿鱼,咸蛋,甜椒,豆角;
将红黄甜椒、豆角分别切小丁;
咸蛋剖开,取咸蛋黄切丁;
将甜椒,豆角,咸蛋黄丁放入大碗,加入食盐,胡椒粉,香油拌匀;
将拌好的丁酿入处理好的鱿鱼;
酿好的鱿鱼,用牙签固定封口;
鱿鱼装盘,入锅蒸20分钟;
蒸熟的鱿鱼去除牙签,切小段;
酿鱿鱼卷完成!