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土豆鸡肉焖饭(6/24)
买回来的鸡腿肉切块，泡下水去血水
一般我都会把鸡肉的皮跟鸡油切掉（因为我怕太油，不怕油的也可以省掉这一步）
锅里下冷水
鸡肉放下去，小火煮
不用煮开，把鸡肉的油煮出来即可，也算洗干净了鸡肉
煮好的鸡肉洗干净放一边
提前泡香菇（时间不够的也可以放热水泡）
香菇去蒂切片
土豆去皮切丁
下油烧热
鸡肉先放下去煸炒
鸡肉两面金黄时下香菇
下土豆
煸炒一会后下一勺盐
两勺多的生抽
煸炒到鸡肉上了色
下水淹过食材，大火煮
洗净米
鸡肉煮到收汁，稍留些汁水，关火
把鸡肉平铺到米上面
加水，比平常煮饭的水多一点
放进电饭锅，正常煮饭形式煮就可以了
煮好后搅拌均匀即可
开吃了