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小白菜排骨汤～吃吃肉，喝喝汤(4/9)
排骨泡半小时泡出血水洗净，葱姜切段切片，胡萝卜切滚刀块备用。
小白菜洗净备用
排骨冷水下锅焯水，入葱姜，待排骨变色捞出淋水备用～
砂锅烧热水，倒入焯好的排骨，重新放入葱段姜片，调料包（八角一个，花椒少许，桂皮一小块，香叶一片），料酒适量。然后大火烧开转小火慢炖。
盖上盖子小火炖着就行啦！
炖半个小时的时候放入胡萝卜块，枸杞。继续炖。炖大概一个小时左右排骨软烂就行啦！
排骨软烂后，放入小白菜，加盖闷两三分钟就可以了！
加入适量盐和鸡精，想要喝汤就少放点盐～
吃吧～