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腊肉焖饭【简单方便】(10/15)
提前泡下米，自己平常吃的就可以。 准备腌好的腊肉一条，腊肉是婆婆自己腌制的，很香。
豌豆，喜欢吃的可以多放点也可以。
土豆，我放两个，而且比较大，因为爱吃！
配料就是这些，大米没有拍照！
腊肉和土豆都切丁，土豆一厘米左右大小，喜欢切大点的也可以！
腊肉切好后下锅炒，把油炒出来！
出油了，肉也成透明色
炒到这样就可以了。出了许多的油。油不要倒出来，留在锅里。
然后把土豆下锅炒，油是刚才炒腊肉的油。
炒到颜色变就可以，想吃香点的可以多放点油炸香！
把炒好的腊肉，土豆，还有豌豆，一起倒进锅里，在加入盐，草果粉，芝麻，炒土豆的油也可以倒些进去，但是不要太多，多了会油腻，然后用勺子搅拌均匀。
水量按照平常煮饭的水量多一点点就够了，我按精华煮，然后就是等待熟拉
煮好就是酱紫拉，非常的香
我给搅拌了一下，这样才均匀！
香糯的腊肉焖饭，开吃啦！ 照的不好，请见谅！