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超美味香喷喷紫薯吐司(2/8)
由下往上,依次水,食盐,糖,鸡蛋,食盐和糖放对角,然后面粉,在面粉中间挖个洞,撒酵母,然后开始让面包机和面,我点的自动和面,9分钟一次,和4次
面和好,从面包机拿出来,用手揉面至光滑,大概3到5分钟就好,接着盖上保鲜膜醒10分钟
把面团用擀面杖擀成一个披萨饼样子,在上面涂抹紫薯泥,外围一圈不要涂
擀成这样的长条状
一头不要切断,另外一头要切断,如图
编成麻花状,头尾捏紧
做成这个造型
放到面包机发酵至2倍大,一般需要一个至一个半小时,之后看发好了,就开始烤,半个小时后香喷喷紫薯吐司就做好了,口水