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素炒白萝卜(5/8)
白萝卜削皮洗净。
白萝卜切片。
青辣椒、生姜洗净切片。
起灶烧火。
大锅入色拉油，放生姜爆香，再倒入青辣椒翻炒变软，加盐盛入大碗内。
倒入色拉油翻炒白萝卜，变色后加小碗冷水。
待白萝卜煮熟后倒入青辣椒、盐巴，翻炒均匀。
上锅。