莲藕黑豆煲鲶鱼汤(
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准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。
黑豆浸泡15-30分钟.
鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。
锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。
所有材料放进锅内,加适量清水,再倒些料酒,盖上盖子,大火煮开后小火煲一个半小时。
关火后加入食盐调味即可。