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白辣椒(
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菜市场买了半袋子新鲜的青辣椒!
把辣椒的蒂给摘掉!
水龙头下面冲洗干净在沥干水分!
摘辣椒蒂的时候,一边用蒸锅倒进大半蒸锅水烧开,将洗干净的辣椒倒进开水里四分钟左右,用筷子时常翻动一下!
泡好的辣椒用筷子夹出来放进篮子里沥干水分!
我家没有什么框啥的,就临时用保鲜袋铺在阳台上用下了,把沥干水分的辣椒一个个放在上面晒,时常翻动一下!
这两天的太阳实在不给力啊,,,我都想咬人了,这次就晒这样吧!
黄昏的时候,用剪刀把辣椒剪断,撒进半碗盐用筷子拌匀过夜!(辣椒也可以不剪断,吃的时候在剪,但这两天太阳不给力我就给剪断好晒点)
在晒个两天差不多了用保鲜袋装好放进冰箱,想吃的时候拿一点出来炒肉!