白辣椒的做法_菜谱

菜市场买了半袋子新鲜的青辣椒！

把辣椒的蒂给摘掉！

水龙头下面冲洗干净在沥干水分！

摘辣椒蒂的时候，一边用蒸锅倒进大半蒸锅水烧开，将洗干净的辣椒倒进开水里四分钟左右，用筷子时常翻动一下！

泡好的辣椒用筷子夹出来放进篮子里沥干水分！

我家没有什么框啥的，就临时用保鲜袋铺在阳台上用下了，把沥干水分的辣椒一个个放在上面晒，时常翻动一下！

这两天的太阳实在不给力啊，，，我都想咬人了，这次就晒这样吧！

黄昏的时候，用剪刀把辣椒剪断，撒进半碗盐用筷子拌匀过夜！(辣椒也可以不剪断，吃的时候在剪，但这两天太阳不给力我就给剪断好晒点)

在晒个两天差不多了用保鲜袋装好放进冰箱，想吃的时候拿一点出来炒肉！