银耳先洗净用水泡软 去根部，白果去壳洗净 去皮 切开把中间的芯儿去掉。

食材除了枸杞最后银耳煮软时放，其他食材一起放入锅里炖煮，先大火 水沸腾后 开盖煮十分钟 然后转小火慢炖 直到汤变浓稠，时间超长些 老人小孩会喜欢些。