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家常肉末豆腐(3/10)
豆腐切块，清水泡10分钟
肉末用料酒酱油腌一会儿
蒜末，葱花，备用
温水加盐，煮开即可（防止豆腐碎）
适量油，葱花蒜末爆香
加入肉末翻炒
放入郫县豆瓣酱2勺翻炒
加入开水，煮开后放入豆腐
大火煮开后用淀粉水勾芡
成品！超级好吃！