清蒸黄古丁的做法_菜谱

准备好葱和姜，顺便把姜丝也一起切了。。。。

黄古丁一条大的或小的两条，宝宝平时一餐的量。。。两边各划两刀

鱼身上适量洒点盐，加上姜片和葱段，家里没有猪油可以用肥肉炸点油，用小汤勺淋点，这样味道好点，想汤汁少点的可以用保鲜膜把它封起来，然后用牙签戳七八个小孔，我们家是用封好了上蒸锅

小鱼八分钟大鱼十分钟，蒸好了后去掉姜葱

用小汤勺一汤勺蒸鱼豉油淋均匀洒上姜丝和葱末在淋上热油