把五花肉去皮，然后和胡萝卜一块放搅拌机搅碎，注意别搅太烂，再把韭菜用菜刀切成一小段一小段，以上食材一起倒进一个大点的盆子，加入少许的植物油、盐巴、味极鲜搅拌均匀（期间可以用舌尖尝尝咸淡，太淡可以加点味极鲜，太咸可以放点白糖），这样馅料就做好啦！

接下来就是包饺子了，这个步骤没法教，不会的可以去百度下视频，哈哈！