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黑米粉蒸糕(0/6)
全蛋垫热水加糖打发到泡沫细腻纹路不消失。
提前混合好所有过筛粉类。
用刮刀搅拌均匀,不要有干粉。
倒入模具轻震8寸戚风模具,有些消泡正常。
开水锅上锅蒸,模具盖保鲜膜。蒸35分钟,关火后焖15分钟。出锅
脱模,开吃