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涮火锅剩下的羊肉这样吃【酸汤羊肉面】(5/7)
材料图。
娃娃菜洗净切丝，大蒜切片，老姜切丝。
炒锅烧热后放适量的花生油，下蒜片和姜丝炒出香味，然后放娃娃菜，调入适量的盐翻炒至娃娃菜变软。
转小火调入陈醋和生抽。
加入3碗的水，大火烧开后转小火煮2分钟。
下面条。
待面条煮至九成熟后下羊肉片，待羊肉片熟透后调入适量的白胡椒粉，搅拌一下关火即可食用。