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萝卜酸(3/5)
萝卜洗干净,切成小片。 (注意⚠:所有厨具不能有油!有油会影响放的时间和脆爽)
放盐和辣椒一起腌制15-30分(把萝卜腌软,入味。喜欢辣的朋友可以多放辣椒)
一小块冰糖敲碎,用凉白开融化(也可以用开水融,但也要等水凉了才能放到萝卜里)
把糖水和醋倒进萝卜里,腌制一个小时以上就可以吃了。
成品图