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无黄油玛格丽特(一只平底锅就能搞定的烘焙)(
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准备食材。
在容器中倒入90g橄榄油。
低筋粉,玉米淀粉,糖粉过筛。
直接筛到倒了油的容器中即可。
煮好的鸡蛋取蛋黄过筛。
过筛后的蛋黄已经很细腻了。
将过筛后的各种粉和油一起搅拌均匀。
揉成面团。
将揉好的面团放进保鲜袋中,放入冰箱冷藏1小时。
将面团取出搓成6g左右的小球,放进不沾平底锅中。
看到有每日坚果,就放了几颗。
用拇指将小球压扁,成自然裂开状。
按上坚果即可,也可以不加坚果,做原味的。
成品。
成品。