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独家 | 蒜台炒肉便当，肉丝滑嫩的秘诀！(4/9)
食材准备；
把蒜台去头尾，切成大拇指长；
猪后腿肉切成肉丝；
猪肉腌一下，加1勺生抽，50ml水淀粉抓匀放到一边备用；
锅热后放2勺油，5成热时放入肉丝，大火翻炒至变白，推至一边；
保持大火，放入姜蒜、辣椒爆香；
翻炒均匀后，放入蒜台，2勺生抽，快火爆炒；
最后再加一勺盐，翻炒均匀即可出锅。
蒜台保持了脆爽的口感，肉丝滑嫩，简单的家常菜被赋予了更多心意，赶紧来试试吧！