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朝鲜辣白菜(1/8)
白菜切菱形块状，适量盐腌一小时。
用重物压住，水分会加快腌出～
准备好辅料～家里只有新疆库尔勒香梨，由于梨比较小，就用了两个～水果加多了口感会略甜～看自己喜欢～
没有洋葱就用了毛葱替代～削皮完毕～
切小块用料理机打成泥～如果没有料理机可以人工切碎～
辣椒末用开水烫过后与上图中的葱姜蒜泥混合放入挤过水的白菜中～
搅拌均匀～～别忘了再加些盐～～可边加边尝～～甜度不够的话可放白糖～～
装瓶放入冰箱中冷藏～～我中午腌制的～晚饭就开始吃了～不咸～很好吃