将软化的黄油放入CM-1200厨师机的桶内，开启1档搅拌，让黄油更加顺滑；
加入糖粉，再次1档搅拌，直到糖粉和黄油完全融合在一起；
分两次加入鸡蛋，继续低速搅拌，直到鸡蛋完全吸收，黄油糊的颜色变浅；
加入过筛好的低筋面粉，再次低速搅拌混合，直到没有干粉即可；
用小刀在右侧切出一长两短三条线，摆入烤盘后把最长的那条向上弯起，作为天鹅的脖子，把下面的两条往上弯一些弄出弧度，作为天鹅的羽毛。
在表面撒一些糖粉后放入上下火165度预热好的烤箱中层，烘烤15-18分钟，表面上色即可。饼干冷却之后，用融化的黑色巧克力在天鹅的脑袋上画出眼睛即可。
安装App
