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猪蹄汤(
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香菇,香菜,葱段,山药,姜,枸杞,猪蹄备用
水烧开,猪蹄切块放入开水中倒入少于料酒,姜块焯水,捞出,用温水冲洗干净
水烧开,放入姜,葱,香菇至水沸腾转小火慢炖半个小时
放入枸杞,山药,盐适量,继续中火炖20分钟左右至山药熟透即可出锅
放入香菜,葱花即可完工!