小白菜，鸡蛋，羊肉片，小面！

凉水放入洗干净的鸡蛋，水开后下面，轻轻搅开以防粘连

面煮至半透明，放入小白菜，羊肉片.

小白菜，羊肉片变色可关火，捞出鸡蛋洗净剥好，先挑面到碗里摆好小白菜羊肉片，依次放入盐，糖，陈醋，酱油，香油，麻油，胡椒粉，再浇上几勺汤，撒上香菜末，摆上心形鸡蛋，一碗有着重庆小面味道的长寿面就做好了！