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家常酸菜鱼(4/8)
备料，食材洗净。
新鲜草鱼去骨切片，鱼片用腌料包腌制，鱼骨备用。
鱼片放入腌料包搅拌均匀，放少量料酒，腌制10分钟。
热锅放植物油，姜片，蒜片，鱼骨煸出香味，放少量料酒去腥。
放入酸菜煸炒2分钟，放水，喜欢汤可以多放一些水。
汤汁沸腾后煮5分钟，放入腌好的鱼片，大火煮15分钟，放入调味包。
根据口味放入喜欢的配菜，继续大火煮5分钟，准备出锅。
新鲜出锅，一起享受美味吧。