西红柿鸡蛋饺子(
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材料很简单
面粉加点盐和成面团，盖保鲜膜松弛
鸡蛋炒成糊状，不要炒老了，还有后熟的过程
西红柿划两刀，用开水烫去皮
去好皮切丁
西红柿一定要挤干水份，先加油拌匀，再加盐、糖、鸡精
鸡蛋加入调好味的西红柿中
擀饺子皮
包好了，剩下的皮切成面条，就是手擀面了
煮好了，能看到里面的馅
