没拍图，这里详细说下：（1）鸡蛋蛋清分离放在无油无水的盆里（2）蛋黄+油+牛奶搅拌均匀不是打发，再筛入低筋面粉。（3）蛋白+白糖打发到硬性发泡，盆倒扣不掉下来说明打好了。

把3分之一的蛋白放入蛋黄混合不能用打圈的方式哦，上下翻就行，然后全部混合在一起，装入裱花袋挤入纸杯，上下火，中层180℃，15分钟。

可以享用了，你学会了吗？