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牛轧糖(11/12)
准备材料
黄油锅里加热至融化
放入棉花糖拌匀至融化
加入奶粉拌匀
加入花生碎。最后再告诉大家如何切花生可以不四处乱蹦
炒匀的糖倒入法焙客牛轧糖模具中，盖上胶片，用配套擀面杖压平压实棉花糖
有了这个模具就能擀出很平整的糖面
放冰箱冷藏一小时后轻松倒出牛轧糖，用配套的木尺切出牛轧糖
用增送的糖果纸包好
看！多周正的成品。
连续做糖几年了，这次的牛轧糖由于有法焙客模具，外观是最美的一次
切花生防溅的秘诀就是用法焙客牛轧糖模具的这个木框放在菜板上，再切花生保证花生不再四处飞溅。这是我微博发了个视频截屏所得。有兴趣的亲可以去我微博观看，搜索微博名：star时光126