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川贝柠檬膏(3/7)
柠檬用盐搓干净
老冰糖800g
柠檬两头切掉不要，切成薄片，去籽（籽必须去，不去掉是苦的），最下面一层柠檬一层冰糖以此类推最上面是冰糖洒上川贝（我用的少川贝，喜欢味道的可以多放）。
电动蒸盅隔水炖九个小时
炖好后晾凉，凉了以后自然就变成膏状了。在放在容器里。也可以放在容器里晾凉在带盖放冰箱。
电动蒸盅是2.5升这一大杯没装下还剩下点。可以根据我的盅大小定自己的量。
不酸也不甜刚刚好