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味噌烤三文鱼(6/7)
味淋加入白味噌稀释,蒜瓣拍碎,撒在鱼肉表面,腌至一晚
将腌好的鱼用平底锅煎一下,正反面都煎一下
烤盘内放入洋葱大蒜,将煎过的鱼肉放在上面
烤箱预热200度,将食物探针插在鱼肉中心部位 烤20分钟
探针包装上有肉类温度对照,按这个温度显示来控制自己想要的程度吧。
最上方是炉内温度显示,下面就是肉内温度显示了,我想要熟一点儿的鱼肉,所以还要多烤一会儿,到50多度的时候就基本可以了。
完成,鱼肉的程度很符合我的要求,所以,在不经意间,它就变成了我的下午茶~